โครงการต่างๆ

ปีงบประมาณ

2568

วัตถุประสงค์โครงการ

2.1 เพื่อให้ผู้เข้าร่วมได้รับความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการพัฒนาอาคารและสถานที่การผลิต ให้มีลักษณะเป็นไปตามมาตรฐานของข้อกำหนดวิธีการที่ดีในการผลิตอาหาร 2.2 เพื่อให้ผู้เข้าร่วมได้รับความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการใช้ตู้อบแห้ง รวมถึงการควบคุมกระบวนการปรับรูปแบบตามสภาวะที่เกิดขึ้นตามฤดูที่เกิดการปรับเปลี่ยน ด้วยระบบสั่งการแบบอัตโนมัติ อีกทั้งยังเพิ่มประสิทธิภาพในกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์วุ้นลูกตาลกรอบ

สรุปผลโครงการ

1 เชิงปริมาณ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนบ้านพังเถียะ ตำบลกระดังงา อำเภอสทิงพระ จังหวัดสงขลา จำนวน 14 คน เข้าร่วมโครงการไม่น้อยกว่าร้อยละ 80 2 เชิงคุณภาพ กิจกรรมที่ 1 1) ผู้เข้าร่วมโครงการ ได้รับความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการพัฒนาอาคารและสถานที่การผลิตให้มีลักษณะเป็นไปตามมาตรฐานของข้อกำหนดวิธีการที่ดีในการผลิตอาหาร ไม่น้อยกว่าร้อยละ 80 2) ผู้เข้าร่วมโครงการสามารถปรับปรุงกระบวนการผลิตให้สอดคล้องกับอาคารและสถานที่การผลิตและเป็นไปตามหลักเกณฑ์วิธีการที่ดีในการผลิตให้ได้มาตรฐาน ไม่น้อยกว่าร้อยละ 80 กิจกรรมที่ 2 1) ผู้เข้าร่วมโครงการ ได้รับความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการใช้ตู้อบแห้ง และการควบคุมกระบวนการปรับรูปแบบตามสภาวะที่เกิดขึ้นตามฤดูที่เกิดการปรับเปลี่ยน ด้วยระบบสั่งการแบบอัตโนมัติ รวมถึงการ เพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์วุ้นลูกตาลกรอบ ไม่น้อยกว่าร้อยละ 80 2) ผู้เข้าร่วมโครงการสามารถใช้งานตู้อบแห้งได้จริง อย่างมีประสิทธิภาพ และสามารถนำไป เพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์วุ้นลูกตาลกรอบ ไม่น้อยกว่าร้อยละ 80 3 เชิงเวลา สามารถจัดกิจกรรมได้เสร็จสิ้นตามระยะเวลาที่กำหนด 4 เชิงต้นทุนต่อหน่วยกิจกรรม กิจกรรมที่ 1 จำนวน 12,100 บาท กิจกรรมที่ 2 จำนวน 59,000 บาท 5 ต้นทุนต่อหน่วยผลผลิต 1 กิจกรรมที่ 1 จำนวน 12,100/14 = 864.29 บาท/คน 2 กิจกรรมที่ 2 จำนวน 59,000/14 = 4,214.29 บาท/คน